Ruché di Castagnole Monferrato DOCG 2017 Il Ruché di Gianni Doglia

Disponibilità: Disponibile

Breve descrizione

Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Il Ruché, caldo al palato, armonico, di corpo, equilibrio e lunghissima persistenza. Aromi di violetta, rosa rossa e geranio.

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Dettagli

Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Il Ruché, caldo al palato, armonico, di corpo, ed equilibrio con leggera componente tannica. Lunghissima persistenza gustativa ed aromatica finale. Profumo intenso con un’apertura tutta floreale di violetta, rosa rossa ed una particolare nota di geranio fiorito. A seguire aromi marcatamente fruttati di more e marasche che, con il tempo, evolvono verso il pepe bianco e il cardamomo.

Ulteriori informazioni

Sede produttoreCastagnole delle Lanze
DenominazioneRuche' di Castagnole Monferrato DOCG
ProduttoreGianni Doglia
VitignoRuchè 100%
Alcool %14,00 %
AffinamentoVasche d'acciao per 6/8 mesi più un mese in bottiglia
Anno2017
SaporeCaldo al palato, armonico, di corpo, ed equilibrio con leggera componente tannica. Lunghissima persistenza gustativa ed aromatica finale.
AbbinamentiFormaggi stagionati ed erborinati e primi piatti di pasta all’uovo. Particolarmente adatto alle carni rosse, sia a lunga cottura, come lo stufato, che al forno, come gli arrosti. Si abbina anche con carni bianche in preparazioni particolarmente strutturate o speziate, come al curry o alla senape.
Formato0.75 l
Temperatura di Servizio18°
Prezzo14,00 €

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