Barbera d'Asti DOCG "Boscodonne" 2017 di Gianni Doglia

Disponibilità: Disponibile

Breve descrizione

Di color rosso rubino intenso con riflessi violacei riserva un bouquet grande e ricco che si apre con toni floreali di iris e rosa per diventare prorompente con sentori di sottobosco, lampone e susina e qualche nota fumè in transizione verso le spezie scure.

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 13,50 €

Special Price 11,00 €


Risparmi: 19%

Dettagli

L'uva viene raccolta manualmente in vigneto e depositata con cura in cassette per il trasporto alla cantina, pigiata e messa a fermentare a temperatura controllata con una macerazione di circa 8 giorni. Al termine della fermentazione il vino viene lasciato illimpidire per decantazione statica fino alla fine dell'inverno. Riposerà poi in vasche di acciaio fino alla fine dell'estate quando verrà imbottigliato: dopo circa 6 mesi di affinamento in bottiglia sarà pronto per essere bevuto.

Ulteriori informazioni

Sede produttoreCastagnole delle Lanze
DenominazioneBarbera d'Asti DOCG
ProduttoreGianni Doglia
VitignoBarbera 100%
Alcool %13.50 %
Anno2017
SaporeAvvolgente caldo e rotondo. Ottima persistenza ed eccellente armonia, frutto di un elegante equilibrio fra una decisa freschezza e buon corpo.
AbbinamentiAccompagna con sincera disinvoltura quasi tutti i piatti della tradizione piemontese: in particolare carne battuta al coltello, agnolotti del plin al sugo d'arrosto, brasato alla barbera.
Formato0.75 l
Temperatura di Servizio18°
RiconoscimentiDouja d'Or 2016, Vininvilla 2016
LuogoCastagnole Lanze Frazione Annunziata
biobio
Prezzo13,50 €

Tag prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.