Ruche' di Castagnole Monferrato DOCG "La Tradizione" 2018 di Montalbera

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Breve descrizione

Un rosso sgargiante con riflessi violacei tendenti al granato con l'affinamento, al naso il profumo è intenso, persistente, aromatico, fruttato, con sentori tipici di petali di rosa e violetta nei primi anni, evoluzione su note speziate con il tempo.
VitignoRuchè 100%
SaporeCaldo al palato, armonico, di corpo ed equilibrio con leggera componente tannica.
AbbinamentiA tutto pasto, ideale con i ravioli al plin, ed in particolar modo con secondi a base suina (come il cotechino), oppure con piatti di grande gusto e persistenza.
RiconoscimentiTre Bicchieri Gambero Rosso 2017
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Sistema di vinificazione tradizionale in rosso, con permanenza di oltre 10-12 giorni delle vinacce a contatto con il mosto. Dopo una maturazione in vasche d'acciaio inox le bottiglie vengono posizionate in senso orizzontale per almeno 3 mesi.

Ulteriori informazioni

Sede produttoreCastagnole Monferrato
DenominazioneRuche' di Castagnole Monferrato DOCG
ProduttoreMontalbera
VitignoRuchè 100%
Alcool %14.00 %
Anno2018
SaporeCaldo al palato, armonico, di corpo ed equilibrio con leggera componente tannica.
AbbinamentiA tutto pasto, ideale con i ravioli al plin, ed in particolar modo con secondi a base suina (come il cotechino), oppure con piatti di grande gusto e persistenza.
Formato0.75 l
Temperatura di Servizio18° - 20°
RiconoscimentiTre Bicchieri Gambero Rosso 2017
biobio
Prezzo14,90 €

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